La convention collective des hôtels, cafés restaurant

La convention collective des hôtels, cafés et restaurants, numéro de brochure 3292, IDCC 1979 , est également appelée HCR. Elle s’applique dans toutes les entreprises en France métropolitaine et dans les DOM dont l’activité principale est l’hébergement et/ou la fourniture de repas et/ou de boissons et, le cas échéant, des services qui y sont associés.

Elle concerne :

  • les hôtels avec restaurant ;
  • les hôtels de tourisme sans restaurant ;
  • les hôtels de préfecture ;
  • les restaurants de type traditionnel ;
  • les cafés tabacs ;
  • les débits de boissons ;
  • les traiteurs organisateurs de réception ;
  • les discothèques et bowlings.

En 2024 le taux, le taux restera inchangé pour les frais de santé

Ainsi, le taux de cotisation de 1,28% sera appliqué au nouveau plafond de la sécurité sociale de 3864€.

Soit une cotisation globale de 3864*1,28% = 49,46€

Taux de cotisations pour les frais de santé dans l’hôtellerie et la restauration en 2023

Le taux de cotisations baisse au 1er janvier 2023 et pourtant le montant qui sera mentionné sur la fiche de paie reste quasiment identique, explications:

Depuis le 1er juillet 2022, le taux est fixé à 1,37% du plafond mensuel de la sécurité sociale (PMSS) pour le régime général, soit 46,96 € par mois et par salarié et à 1% du PMSS pour le régime local d’Alsace Moselle soit 34,28 € par mois et par salarié.

Calculs pour 2022 :

3428 * 1,37% = 46,96€

3428 * 1% = 34,28€

A compter du 1er janvier 2023, le PMSS est de 3666€, mais le taux d’appel est fixé pour l’année 2023 à 1,28% du PMSS pour le régime général et 0,935% du PMSS pour le régime local d’Alsace Moselle.

Calculs pour 2023 :

3666 * 1,28% = 46,92€

3666 * 0.935% = 34,28€

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Catégories : Gestion de la paie

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